ホットプレートで焼いたりだし汁をかけたりと、ひつまぶしのように食べ方を変えてたっぷり楽しめるちらし寿司です。
◆材料（3～4人分）
【鯛そぼろ】
鯛の切り身 1切れ（100g）
A
干ししいたけの戻し汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
にんじん 70g
こんにゃく 60g
ごぼう 50g
干ししいたけ 25g
湯 300㏄
サラダ油 小さじ1
B
干ししいたけの戻し汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
すし飯 2合分
【錦糸卵】
卵 2個
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/6
サラダ油 適量
【だし汁】
かつおだし 500㏄
しいたけの戻し汁 100㏄
C
酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
塩 小さじ2/3
薄口しょうゆ 大さじ1
青じそ（せん切り） 10枚分
白いりごま 適量
◆「焼きひつまぶちらし寿司」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210228
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20210228&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
べっぴんレモン（大好評につき完売いたしました。次回は2021年10月中旬発売予定です。楽しみにお待ちください）
https://gochichan.com/products/ssn06?utm_source=20210228&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw
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